Antigamente, as mães e avós não deixavam faltar, na vida de seus filhos e netos, uma colher diária de óleo de fígado de bacalhau. Elas sabiam – aprenderam de suas próprias mães e avós – que ele faz bem. Essa sabedoria popular estende-se a várias civilizações muito antigas, cuja saúde, constituição física, agilidade mental, sobreivência e prosperidade dependiam de ingredientes da sua alimentação. Nessas culturas, o óleo de fígado de bacalhau era reverenciado! Tomá-lo ou não, fazia toda a diferença. E como veremos, ainda pode fazer!
Se de um lado, a ciência contemporânea séria estuda e comprova, a cada dia, os importantes benefícios do óleo de fígado de bacalhau, de outro, infelizmente alguns profissionais de saúde acham que esse óleo não serve para nada. Claro, ninguém pode patentear o coitado do bacalhau, portanto a indústria farmacêutica não possui o menor interesse em divulgá-lo…
O óleo de fígado de bacalhau é uma fonte importante de nutrientes essenciais, porém difíceis de serem obtidos na dieta contemporânea: Além de ácidos graxos ômega-3, ele é rico em vitaminas A e D pré-formadas, podendo conter pequenas quantidades de vitamina K, vital para a saúde do sangue e dos ossos.
A vitamina D promove a absorção e transferência de cálcio através das membranas celulares. Essa transferência cálcio é importante não apenas para os ossos, mas também para o bom funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
A vitamina D também influencia a absorção de magnésio e zinco. Níveis adequados de cálcio, magnésio e zinco no cérebro são fundamentais para a neurotransmissão. Doenças como a enxaqueca, depressão, ansiedade, pânico, fibromialgia e síndrome do déficit de atenção, têm como base um mau funcionamento na neurotransmissão.
Um estudo norte-americano publicado em 7 de setembro de 2006 na revista Epidemiology and Infection, relata que a forma biologicamente ativa de vitamina D (que se encontra no óleo de fígado de bacalhau) possui propriedades antiinflamatórias!
A vitamina D contribui para o equilíbrio hormonal. Estudos científicos associaram sua ingestão à melhora de doenças como ovários policísticos, infertilidade, TPM e enxaqueca menstrual.
Estudos demonstram que estados de deficiência de vitamina D produzem sintomas que são confundidos com fibromialgia e síndrome da fadiga crônica. Ambas essas doenças, freqüentemente, coexistem com a enxaqueca.
A vitamina D regula uma enzima chamada tirosina hidroxilase, necessária para a produção de neurotransmissores como a dopamina, adrenalina e noradrenalina. O desequilíbrio desses neurotransmissores está associado à enxaqueca e depressão, entre outras doenças. Leia mais a respeito da relação entre neurotransmissores e enxaqueca no meu livro, “Enxaqueca – Só Tem Quem Quer”.
Para ser assimilada pelo organismo de maneira adequada, a vitamina D precisa ser ingerida juntamente com gordura, pois ela dissolve-se na mesma, facilitando a sua absorção. Além disso, é desejável que mantenha uma proporção adequada com a vitamina A. Ambos esses requisitos estão presentes no óleo de fígado de bacalhau.
O óleo de fígado de bacalhau também contém ômega-3, conhecido por suas propriedades antiinflamatórias.
Quantas qualidades para um único alimento!
Existem várias qualidades de óleo de fígado de bacalhau. Um produto, por exemplo, pode ostentar o rótulo de “óleo de fígado de bacalhau”, mas se você ler atentamente a lista de ingredientes, poderá encontrar vários não desejáveis à saúde, como óleo de soja, aromatizantes, corantes, sabor artificial, etc. Por isso, fique de olho.
Algumas farmácias de manipulação possuem óleo de fígado de bacalhau puro em seus estoques, mas só podem vendê-lo mediante receita médica. Por isso, uma boa idéia é conversar com seu médico a respeito. Ele poderá orientá-lo quanto à dosagem mais adequada para o seu caso.
Existem drogarias que possuem o óleo de fígado de bacalhau na forma de cápsulas. Estas podem ser adquiridas diretamente, sem receita médica. Mas cuidado, existem alguns que não são puros, portanto leia os rótulos com atenção.
Não confunda “Óleo de Peixe” com “Óleo de Fígado de Bacalhau”. Prefira o último.
Ao consumir o óleo de fígado de bacalhau, certifique-se de ingerir bastante cálcio. Sugiro, como fonte de cálcio, o iogurte natural integral. Esse detalhe é importante para a saúde dos seus ossos. Não faz bem aos ossos ingerir vitamina D sem ingerir cálcio suficiente.
Na minha experiência, o óleo de fígado de bacalhau é um excelente suplemento. Por isso, minha dica é: converse com seu médico de confiança a respeito e verifique se esse suplemento é adequado para você.
Para ler mais sobre óleo de fígado de bacalhau, leia também os seguintes artigos:
Óleo de Fígado de Bacalhau – Uso, Qualidade e Disponibilidade (clique aqui).
Óleo de Figado de Bacalhau Reduz a Dor (clique aqui).
Óleo de Fígado de Bacalhau – Um Superalmento para Crianças (clique aqui).
Até breve!
Dr. Alexandre, há 5 anos desenvolvi uma alergia ao sol, (erupção polimorfica a luz solar) ainda não sei como tratar e por isso a deficiência de vitamina D e cálcio em meu organismo é muito grande, gostaria de saber se o óleo seria uma saída para essa deficiência e se o Doutror pode me indicar algo para acabar com essa alergia.
doutor eu gostaria de saber se nao tem perigo de ganhar peso fazendo o uso do oleo do figado de bacalhau diariamente
Boa noite…
Meu filho tem 4 anos, tem as vacinas do calendário todas em dia, tomou inúmeras vacinas em clínicas particulares, inglobando a prevenar que no caso protege contra pneumonias, otites, sinusites etc…mas infelizmente meu filho teve 2 episódios de pneumonia com um intervalo de 4 meses, isso me deixou desesperada…vim pesquisar sobre baixa imunidade na net e achei o óleo de fígado de bacalhau, e decici q vou usar como complemento no dia a dia do meu filho. Espero que obtenha sucesso, pois nenhuma mãe suporta ver seu filho com infecções reincidentes da forma q meu filho está tendo…muito esclarecedor o site.
Bom dia Doutor Feldman.
Tenho grande interesse na questão da saúde mediante a correta alimentação.
Gostei muito do seu artigo a respeito do óleo de fígado de bacalhau, do qual faço uso diário na forma de cápsulas.
Gostaria de saber mais a respeito do teor de ácidos graxos poliinsaturados contidos no óleo de fígado de bacalhau. O teor desses ácidos é maior do que o das sementes como a linhaça? Sua ingestão pode ajudar a proteger contra problemas coronários?
Grato pela atenção.
Dr. feldman, moro em Miami e estou com deficiencia de vitamina D, pode uma coisa dessa?? Estou tomando Vitamina D 50000 IU 1 vez por semana. Ah… sou alergica a iodo, mas esta alergia foi descoberta atraves de um exame de tomografia que foi aplicado o contraste (iodo). O oleo de figado de bacalhau tem muita concentracao de iodo? Dr. Feldman, gostaria de saber se tem problemas o tomar o oleo de figado de bacalhau diariamente mesmo tendo esse suplemento de vitamina D uma vez por semana?
Obrigada!
Renata
Renata, para alguém que já faz suplementação de vitamina D é importante, antes de mais nada, monitorar periodicamente (mensalmente) os níveis sanguíneos dessa vitamina. Se estiverem dentro do limite, é possível, sim, tomar óleo de fígado de bacalhau. Mas cuidado, nem todos os óleos de fígado de bacalhau são iguais. Leia meu artigo a respeito (link já fornecido anteriormente).
Caro Dr.Feldman,
A minha questão é: atualmente nos é informado via internet, tv, etc., que o “bacalhau” não é peixe, e sim o procedimento da dessalga de certos peixes. Como se explica ” o oleo de fígado de bacalhau”?
Olá Rosana!
É por isso que gosto cada vez menos da língua portuguesa. Além de ser muito difícil de aprender e usar, suas regras vivem mudando e o significado das palavras vai se tornando cada vez mais dúbio.
Um exemplo é o termo “bacalhau”, que (ao que parece) deixou de se referir exclusivamente ao peixe (pois existe, sim, um peixe que *deveria se chamar* bacalhau e que em inglês se denomina cod) e passou a se referir a um processo de preparação.
Então: o óleo de fígado de bacalhau é o óleo do fígado de um peixe que em inglês se chama cod e em português costumava se chamar bacalhau. Esse peixe existe sim. Inclusive é muito utilizado e apreciado na culinária de Portugal e da Noruega.
Regina, veja este meu artigo: http://www.enxaqueca.com.br/blog/?p=137
Prezado Dr,
Quer dizer que o óleo de fígado de bacalhau deve ser consumido durante toda a vida, inclusive pelos adultos?
Ele não tem nenhuma contra-indicação?
E quanto ao colesterol e outros índices no sangue?
Obrigada.
REGINA
Consumi muito óleo de fígado de bacalhau quando era criança. Minha mãe obrigava a tomá-lo… embora nem eu nem minhas irmãs gostássemos! Como criança não tinha o que discutir nos anos 60, só nos restava tomar sem reclamar! Na minha vida adolescente/adulta, passei a escutar que o óleo de fígado de bacalhau só tinha alguma finalidade em países muito frios, o que não era o caso do Brasil. É uma surpresa agradável saber que tudo o que tomei daquela emulsão de Scott não foi em vão!!! Parabéns pelo artigo e pela pesquisa! Isso confirma o que sempre pensei: nada supera o tradicional, não é mesmo? Abraços!
Bom dia Dr.Alexandre, muito esclarecedor o artigo. Desde pequeno faço o uso tanto o óleo de fígado de bacalhau quanto do óleo de peixe. Fiquei na dúvida somente sobre as diferenças nutricionais entre eles. Por que devo preferir o óleo de fígado de bacalhau? Obrigado! Leonardo
Boa tarde, Dr.
Qual a dose diaria necessária ao organismo, do Oleo de Figado de Bacalhau? E como deve ser tomado?
Pode usar em cápsula?
Helena,
Veja este meu artigo. Pode ser esclarecedor. http://www.enxaqueca.com.br/blog/?p=137
Dr. feldmann, gostaria de saber se o Oleo de Figado de Bacalhau, pode aumentar a pressão arterial?
Fiz cirurgia retirada da tireóide
Estou com calcemia, tendo que repor o calcio, resolvi tomar o oleo de figado para ver se ajuda a fixar o calcio, me sindo melhor agora, mas, a minha dúvida é se pode aumentar a pressão? ficaria grato se me respondesse.
Obrigado
Marcos Nestor
( tenho 57 anos)
Marcos, tomar óleo de fígado de bacalhau não aumenta a pressão arterial.
E se a pessoa ao invés de consumir o suplemento consumir o bacalhau não é melhor?
ENTÃO O OLEO DE FIGADO DE BACALHAU PARA IDOSOS COM INICIO DE OSTEOPOROSE SERIA MUITO INDICADO, NÃO É?
TENHO TAMBEM UM FILHO DE 7 ANOS DE IDADE, SERIA BOM DAR O OLEO DE FIGADO DE BACALHAU?
Óleo de Fígado de Bacalhau: Uma Tradição Que Faz Bem! http://bit.ly/cKCNDq