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Ração Humana - FUJA DELA!

Ração humana contém antinutrientes. Ração humana contém inibidores enzimáticos. Ração humana contém óleos oxidados. Ração humana pode irritar o [...]

Óleo de Fígado de Bacalhau: Uma Tradição Que Faz Bem!

Óleo de fígado de bacalhau já foi consumido e reverenciado por muitas gerações, quando as doenças dos tempos modernos como enxaqueca, depressão, ansiedade, TPM, déficit de atenção e hiperatividade, não eram tão [...]

A Péssima Alimentação nas Escolas e Hospitais

Escolas e hospitais deveriam, acima de tudo, oferecer a alimentação mais saudável possível. Mas infelizmente, seus cardápios baseiam-se em ingredientes industrializados que roubam nossa [...]

Deixe o Milho de Molho para Liberar Nutrientes

O milho libera Vitamina B3 (niacina) e fica mais nutritivo se for deixado de molho em solução alcalina de água e cal. É a nixtamalização. Pode prevenir sintomas como depressão, diarréia, dor de [...]

Notícia Absurda: Unicamp Cria Pão Mais Nutritivo do Brasil

O pão mais nutritivo é caseiro e não de laboratório. O preparo tradicional neutraliza fitatos e antinutrientes e minimiza a doença [...]

Cremosa e Perigosa: Como a Margarina Pode Prejudicar Sua Saúde

A margarina, também conhecida como “gordura vegetal”, faz parte da composição de quase todos os alimentos industrializados. Veja como ela pode estragar sua [...]

Cortar a Carne da Alimentação Está Correto?

Afinal, comer carne faz bem à saúde? O Dr. Feldman analisa esta questão controversa levando em conta os nutrientes presentes na [...]