Comments on: A Péssima Alimentação nas Escolas e Hospitais

By: soledad

soledad — Thu, 18 Aug 2011 11:14:55 +0000

Dr Feldman,
A dois anos chegamos au Brasil logo de ter morado tres anos na frança, ali tanto como no Brasil, meus filhos almoçaban na escola. Na dieta da escola francesa chamada de “trois composants’ (tres componentes) as crianças tinhan a oportunidade de esperimentar numa mesma refeiçao uma verdura fresca, uma ‘carne’ (frango peixe porco boi) e um alimento tipo farinaceo (arroz, cuzcuz, massa) Na sobremesa, SEMPRE uma fruta fresca. Alem disso as comidas no tinhan adicionado de açucar nem sal
Meu filho de 9 anos ganho 8 kilos nos primeros 6 meses de estar morando no brasil, os nivels de açucar e coleterol dele ficaron nos limites do desejavel, sendo que a dieta em casa nao mudo, na escola portanto eles tem sucos industrializados a vontade durante ao almoço, todo dia sem ecepçao a refeiçao esta composta por arroz, feijao, e carne (muitas veces nuggets, carne frita con quem sabe que oleos!)
Na escola nos fuimos recebedos pela nutricionista, quem acordo fazer uma dieta diferenciada para nosso filho com ingredientes naturais, sem sucos industrializados, e com verdura e fruta crua, e menor quantidade de carnes vermelhas e procesadas
Por que uma dieta saudavel so como excepcao? porque os custos de comer bem sao miores do que comer porcaria.
Tentamos sem suceso que a escola mudase, dois anos mais tarde ainda seguimos lutando.
Mesmo sendo uma escola francesa em sao paulo, as crianças nao parecen ter os mesmos beneficios que na frança onde uma alimentacao adecuada e lei!
Parabens por esse e todos seus articulos
Soledad

By: Flávia

Flávia — Wed, 11 May 2011 12:04:30 +0000

Excelente Dr!!!!! Sem contar com agravante que temos um grande numero de crianças com diabetes dentro das escolas.
Fiz varios projetos de alimentação natural para serem introduzidas nas escolas,mas infelizmente não tive sucesso!

Abraços,

By: Camila

Camila — Thu, 17 Mar 2011 12:23:09 +0000

Dr. Alexandre, gostaria de saber se é prejudicial consumir a farinha de germen de trigo com frutas, juntamente com a aveia em flocos, pois estava lendo um dos seus artigos sobre os perigos desses graos. Por favor me ajude.

By: antonio

antonio — Sat, 21 Aug 2010 01:26:18 +0000

parabéns, dr. Feldmam vc é um cientista, é de pessoas assim que o mundo precisa. obrigado

By: Dr. Alexandre Feldman

Dr. Alexandre Feldman — Mon, 26 Apr 2010 16:45:52 +0000

Olá Elisangela! Não recomendo nem de longe, pois trata-se de um produto altamente industrializado para um ser humano em plena fase de desenvolvimento, que deveria estar comendo os alimentos mais naturais, mais densos em nutrientes, mais isentos de processamento! Sugiro que visite o site www.criancasnacozinha.com.br e busque a palavra "leite" para ler mais a respeito.

By: Elisangela

Elisangela — Mon, 26 Apr 2010 15:21:55 +0000

Olá Dr Feldman, primeiro que agradecê-lo por abrir nossos olhos quanto a alimentação saudável de verdade!!
Tenho uma pergunta: O que o sr tem a dizer sobre o leite em pó (tipo Nan) que os pediatras tanto recomendam atualmente para nossos bebês?? Sou mãe e ao ler todos esses artigos fico desesperada com o futuro do meu filho em relação a alimentação realmente saudável num país tão ignorante nesse sentido. Agradeço desde já. Beijo!!

By: Dr. Alexandre Feldman

Dr. Alexandre Feldman — Wed, 31 Mar 2010 20:45:55 +0000

Olá Lana (e Diva), o magnésio é um produto natural que comprovadamente é muito bom para o tratamento e prevenção de uma série de doenças. O melhor jeito de se suplementar magnésio é através de uma boa alimentação. Mas nos casos em que é preciso fazer uma suplementação extra de magnésio, minha primeira escolha não é o cloreto de magnésio, justamente por causa do cloreto (cloro), que não necessariamente é bom. A melhor opção, na minha opinião, para suplementação de quantidades extras de magnésio, é o hidróxido de magnésio pela via transdérmica. Leia o artigo que escrevi sobre este assunto, clicando aqui.

By: Iana

Iana — Wed, 31 Mar 2010 17:32:23 +0000

Diva, eu também já ouvi falar do cloreto de magnésio para dores no sistema locomotor e tenho a mesma dúvida que você. Gostaria de saber o que o dr. Alexandre Feldman poderia falar a respeito.
Maria Rê, minha filha também já ficou internada no Hospital Albert Einstein e eu fiquei surpresa com a qualidade dos alimentos servidos: todos industrializados, exceto frutas, mas que provavelmente não eram orgânicas.
A pediatra me informou que eles assim o fazem por receio de contaminação alimentar, na manipulação dos alimentos naturais na cozinha, uma vez que ela é alta em hospitais!
Minha irmã trabalha em hospital e me disse que é extremamente difícil controlar a manipulação correta na cozinha hospitalar e que, mesmo seguindo todos os passos de vigilância sanitária, uma mamadeira ainda ficou contaminada.
Sinceramente, nem sei o que deveria ser feito.

By: Pat Feldman

Pat Feldman — Thu, 04 Feb 2010 23:39:20 +0000

A Péssima Alimentação nas Escolas e Hospitais http://tr.im/GzwG

By: Enxaqueca: O Problema Pode Estar na Receita… at Enxaqueca.com.br

Enxaqueca: O Problema Pode Estar na Receita… at Enxaqueca.com.br — Tue, 05 Jan 2010 12:30:12 +0000

[...] E infelizmente mudou para pior: alimentos industrializados, aditivos químicos, corantes, conservantes, emulsificantes, aromatizantes, estabilizantes, adoçantes artificiais, açúcar branco, farinha refinada e óleos oxidados não são saudáveis. Definitivamente. Leia um artigo meu, detalhado, sobre estes ingredientes perigosos na alimentação, inclusive de nossas crianças, clicando aqui. [...]